Blog

Akşam yemeği veya çay saati için harika bir ikram olacak. Adım adım hamur işi tarifi High Heels'te sizi bekliyor. En özel misafirleriniz için yaprak börek tarifi yapabilirsiniz.

Yaprak böreği tarifi için malzemeler,

– 1 bardak ılık süt
– Yarım bardak ılık su
– 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
– 1 paket yaş maya
– 2 çay kaşığı tuz
– 2 çay kaşığı toz şeker
– 4 su bardağı un
– Yarım kilo beyaz peynir
yağlamak,

– 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
– 1 çay kaşığı ayçiçek yağı
Yukarıdaki için,

– 1 yumurta sarısı

Sac börek tanımının hazırlanması,

5. Tereyağı ve ayçiçek yağı karışımı ile yağlayın ve üst üste koyun.
6. Yağlanmış yufkadan tutup ters çevirin.
8. Parmaklarınızla yumuşak hareketlerle inceltin.
2. Süt, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyip unu azar azar ekleyip yoğurun.
3. Hamur toparlanınca unlanmış tezgaha alıp 5-10 dakika yoğurun.
12. Yağlı karışımdan kalan 2-3 yemek kaşığı sıvı yağa 1 yumurta sarısı ekleyin. Her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın ve kenara alın.
4. 8 beze bölün.
9. İnce açtığınız hamurun ucunu biraz içe doğru katlayın ve ufalanmış peyniri yerleştirin. Sıcak servis yapın.
Yaprak böreği tarifi hazır, ellerinize sağlık! Afiyet olsun.
7. Bu yüzden önce koyduğumuz yufkayı alıp masanın ortasına koyun.
10. Rulo şeklinde sarıp ortasından başlayarak tepsiye dizin.
11. 30 dakika mayalanmaya bırakın.
13. Hamurun üzerine fırçayla sürün. bir. Küçük bir kapta mayayı toz şeker ve yarım su bardağı ılık su ile eritin.
14. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede 30-35 dakika pişirin.